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晒晒我家立秋午餐,3人4道菜,这道主食不能少,老传统别丢

今日立秋,

立秋吃啥有讲究,

晒晒我家立秋的午餐,3人4道菜,立秋饺子不能少,老传统别丢

今天吃肉还是吃黄瓜?北方习俗立秋抢秋膘,立秋这天吃各种各样的肉,鸡鸭鱼牛羊猪肉不限,炖肉、烤肉、红烧肉、涮肉都行,“以肉贴膘”,增加营养,补偿一个夏天的亏空。这就叫“贴秋膘”。你吃肉了吗?

昨天有网友在回帖中说,现在谁还抢秋膘啊,减肥还来不及呢,说得有道理,所以还有一个不成习俗的习俗,那就是今天要吃黄瓜,据说立秋吃黄瓜就会瘦成一道风,不管是真是假,我身边的朋友今天都在吃黄瓜,一个好朋友告诉我,她买了3斤黄瓜准备吃一天,看来不达目的誓不罢休。当然还有一个最重要的习俗,那就是立秋吃饺子,老传统不能丢。所以,我家今天3人4道菜,既有饺子也有肉,当然还有大盘黄瓜菜,足以满足全家人的味蕾和梦想,愿所有的人梦想成真!一起看看吧!

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第一道菜:番茄龙利鱼。主料是龙利鱼和番茄,这颜色看着就有食欲吧,肉质鲜嫩,口感爽滑,味道极其鲜美,老人孩子都爱吃,每次端上桌汤汁都不剩。这是一道好吃不长肉的菜,龙利鱼无骨无刺,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。具有调整胃肠功能,降低胆固醇的作用,常食还能增强记忆力,对眼睛也有好处。

第二道菜:黄瓜凉拌肘子肉。清香爽口,非常美味的下酒下饭菜。做法还特别简单,分分钟就能上桌。做好的酱肘子,把瘦肉切成片搭配黄瓜,加上各种调料汁一拌就OK了,喷香解馋,重要的是这菜好吃易做,爽口不腻,还有清肺、和胃、润燥、美肤等多种作用,吃了也不胖。

第三道菜:肉末茄子。把茄子去皮上屉蒸一下,炸个肉末加上各种调味料浇在上边,就这么简单,蒸菜吃起来更健康,这是一道超级下饭菜,我家小朋友经常点餐,微辣的口感,香而不腻,茄子绵软细腻,比肉都香,百吃不厌。

第四道菜:糖拌西红柿。两种颜色的西红柿搭配,

加上白糖一拌,酸甜可口,爽口开胃,有卖相,看着都有食欲。立秋后还有伏天,要

多吃

西红柿,有生津止渴、健胃消食、清热消暑的作用。

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